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南宁市三职校旅游部特邀中国烹饪大师王卫东进校讲学
作者:张琳 张小燕     发布时间:2017-11-17     浏览次数:22319

       为了激发学生学习技能的热情,引导学生磨砺“工匠精神”,增强学生的学习信心和动力。11月14日,南宁市第三职业技术学校旅游部再次特邀中国烹饪大师王卫东为烹饪专业师生进行《成功从优秀学生做起》专题讲座。共有180余名师生到场聆听此次讲座。

  王卫东大师结合烹饪专业学生的学习现状和心理特点,深入浅出的讲述了让自己的人生发生华丽转变的条件。他以生动的实际案例告诉同学们,烹饪技术是一种积累,是一种由量变到质变的转化过程,是“台上一分钟,台下十年功”的真实体现。只有勤学、苦练才能具备扎实的基本功,才能成为行业的技术高手,厨师工作没有捷径,要想成为真正的厨师、名师、大师,不是一蹴而就的,而是要日复一日,年复一年,一步一个脚印,坚持不懈地积累经验,勤奋、努力、苦练各项基本功是唯一的出路。王卫东大师通俗易懂、淳厚朴实的讲话,引起了现场师生的共鸣,受益匪浅,赢得了师生的阵阵掌声。

  同学们纷纷表示,本次讲座启迪了专业学生学艺的工匠精神,促进学生进一步明确热爱专业、学好技术、立志做品行兼优的厨师的人生目标。

  通过此次专题讲座让学生明确了烹饪专业学习目的,坚定了学好烹饪技能的信心,对学生职业规划起到启发指导作用。